山东荔枝醋-左园饮品OEM贴牌-荔枝醋***

我们通常认为，醋只是一种很普通的调味品，用来炒菜、凉拌或是做蘸料。而现在，果醋——一种营养丰富的醋饮料——开始在大江南北火了起来。果醋是以荔枝等水果为原料，荔枝醋批发，经醋酸发酵酿造而成。与通常使用的食醋相比，果醋含有较多的天然芳香物质有机酸，保持了水果特有的果香，并富含***、矿物质等，酸味柔和，令人回味无穷。荔枝醋、荔枝果醋、左园饮品

目前，国内很多企业做果醋饮料，加工方法大多有两种，一种是单纯果汁勾兑，主要用醋精、香精、浓缩果汁加水勾兑，饮料加工厂家生产出的果醋饮料只能称其为是饮料，有的只是果汁中的营养成分，而且醋精并不含食醋中的营养成分，也缺少食醋的香味和营养作用；二种方法是以添加食醋为原料，荔枝醋***，饮用水、浓缩果汁、食用香精、色素、甜味剂勾兑，食醋的酿制原料主要是谷物、糖类原料、食用酒精等，虽然具有营养价值，但是与真正的果醋饮料中的果醋相比，山东荔枝醋，口感不是太好，只能依靠添加剂来修饰口感。

采用果粮混酿的方法生产酒精。饮料加工厂家选择了果酒酵母D1作为发酵菌株，确定了果粮比例为1:1，发酵初始总糖度为13%。通过单因素试验和响应面优化试验设计得出了佳酒精发酵条件。添加适量的尿素和***铵都能促进酵母产酒精。无机盐MgSO4和KH2PO4也都能促进酵母产酒精。选购荔枝醋等饮品欢迎咨询左园，承接饮料代加工，贴牌代加工。

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