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酸枣多生长在山上的沟沟坎坎上，虽然是没人要的野生植物，不仅仅是酸枣采摘很难，还有酸枣的个头很小，彻底成熟的酸枣除了大大的酸枣核和一层薄薄的酸枣皮以外，果肉并不是很多，并且又小又轻，采摘很费事。酸枣虽然是我们小时候喜欢吃的零食，但是长大以后却没有几个人再愿意吃，因为酸枣不仅酸果肉特点少，薄薄一层，但是酸枣却浑身都是宝。先来说酸枣肉，酸枣肉特别的酸，现在想到嘴里就会冒酸水，将酸枣肉和酸枣核、酸枣皮分离出来，酸枣肉既可以用来做成酸枣饮料。在我的家乡随处可见一簇簇的酸枣棵，也叫做“棘针”，它结的果实叫“酸枣子”。

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春天，酸枣棵发出来的嫩芽叫“棘针芽子”，是牛羊很爱吃的。小时候放羊专门找“棘针芽子”多的地方，不一会羊就吃的肚子鼓鼓的。入夏，酸枣棵开满了密密麻麻米粒大小的小碎花，酸枣花还是重要的蜜源花。每当开花时，蜜蜂们不嫌麻烦不知疲倦的在酸枣从中飞来飞去，从那些细小的花朵上采撷着花粉。用酸枣花粉酿成的蜂蜜比枣花蜜还要更胜一筹。酸枣汁有哪些营养价值酸枣汁不仅喝起来美味爽口，同时也具有不可忽视的营养价值。酸枣汁、野生酸枣

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